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PRODUTO

Invasão do túnel de congelação

Invasão do túnel de congelação

JET alta eficiência túnel de congelação impacto é projetado como por conceito único Europa, baixo fluxo de ar circulante de temperatura no interior do túnel invólucro e o ar é concebido especialmente. Milhares de jactos de alta velocidade de ar são dirigidas para as superfícies superior e inferior do produto quando os produtos são transferidos no transportador do congelador. Estes jatos de ar detonar a camada limite de ar que mantém o calor em torno do produto, resultando em tempos de congelamento extremamente rápidos.

Características do produto::

jactos de velocidade vertical alto de ar encurta o tempo de congelamento extremamente.

tempo crosta congelamento curta mantém dentro de água para reduzir a desidratação dramaticamente.

Congelação rápida não geram grandes cristais de gelo, preservando as células e a qualidade do produto, manter a frescura após a descongelação.

Maior eficiência de congelação permite menor comprimento total e menor necessidade de espaço equipamentos.

‘Lado seco’ fãs minimizar neve build-up, alargar o tempo de produção.

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Aplicação do produto

É especialmente adequado para granular congelamento rápido, em cubos, alimento cortado, tal como vieira, Lula, camarão, filé, hambúrgueres e outros produtos finos ou lisos.

Baixa manutenção e alta confiabilidade

Evaporador com tubos de aço inoxidável e as aletas da liga de alumínio-magnésio são eficazes e de fácil limpeza e descongelação.

O design modular é mais fácil para a instalação e re-alocação e dá flexibilidade para expandir

operação através da adição de módulos adicionais para o já existente.

piso interior é de aço inteiramente inoxidável, totalmente selar-soldadas de modo a formar um recinto higiénica banheira semelhante.



                            choque Túnel Congelador Técnico Especificação de
Modelo Dimensão (milímetros) Base Carga fãs Quantidade Congelando Capacidade (Kg / h) Correia Largura (milímetros) Produto Altura Limite
JNI-1M1250 5500x3500x2950 22KW 2 1000 1250 Padrão 35milímetros
JNI-1M1400 5500x4000x2950 32KW 3 1500 1400
JNI-1M1600 5500x4000x2950 32KW 3 2000 1600
JNI-1M1800 5500x4000x2950 32KW 3 2500 1800
JNI-2M1250 10800x3500x2950 43KW 4 2000 1250
JNI-3M1250 16100x3500x2950 63KW 6 3000 1250
referenciado produtos Hamburger empada alimentação temperature: 5℃, outfeed temperatura: -18℃
  modular projeto para flexível alocação, máximo 3M.